2023年11月13日（月）に、別府大学附属幼稚園5歳児を対象に香育（香りの体験教育）を行いました。はじめに、博物館において当館学芸員より、ローズマリーやレモンバーム、ミントについて学んだのち、ハーブガーデン内を散策しながら、様々なハーブを手に取り、土などに触れ、自然の中にある香りを見つけて楽しみました。また、ローズマリーの摘み取り体験も行いました。

今回摘み取ったローズマリーは、幼稚園にてアルコール漬けにし、香りを取り出してオリジナルの工作に活用する予定です。

2023年11月7日（火）に、別府大学附属幼稚園3歳児を対象に香育（香りの体験教育）を行いました。園児の皆さんは、博物館のハーブガーデンにおいて当館学芸員より、ローズマリーやレモンバーム、ミントについて学んだのち、ガーデン内を散策しながら、様々なハーブを手に取り、土などに触れ、自然の中にある香りを見つけて楽しみました。また、ローズマリーの摘み取り体験も行いました。

ハーブガーデン探索後は、食品香料（フレーバー）の匂い当てクイズを行い、何の香りか考え、楽しんで答え見つけ出しました。

２０２３年１０月２９日（日）に、食と香りの文化講座「紅茶とフレグランス＆午後のティータイム」を開催しました。

講座では、サトミ ブリティッシューティークラブ代表の安部里美氏より、紅茶の歴史やマナー、英国式アフタヌーンティーについてなど、紅茶の楽しみ方をお話頂きました。

また、博物館学芸員より香水の特徴やその性質、紅茶の香水についてお話いたしました。

講座終了後には、博物館１階のカフェ サ・サンボンにおいて、安部先生お勧めの紅茶２種とともに、文化講座限定で、カフェ サ・サンボン挾間シェフ特製の「秋のスペシャルデザートプレート」をお楽しみいただきました。